Utilitzem Cookies
Utilitzem CookiesIBERNYX S.L. utilitza cookies pròpies i de tercers per al correcte funcionament de la pàgina i amb finalitats analítiques. Si desitja configurar, obtenir més informació o rebutjar els cookies premi sobre "CONFIGURAR". Si desitja acceptar-les totes, premi sobre el botó "ACCEPTAR COOKIES". política de cookies.
Monitor de cuina
La cuina sempre ha estat considerada com el centre neuràlgic de producció d’un restaurant. El mòdul de monitor de cuina bidireccional de BDP és l’eina que facilita la comunicació entre els cambrers i els cuiners, evitant d’aquesta forma desplaçaments innecessaris, així com una reducció considerable del temps de preparació dels plats, cosa que incrementa la capacitat de productivitat de l’establiment que el faci servir.
El mòdul de monitor de cuina bidireccional de BDP permet conèixer en temps real la situació de l’estat de cada plat (Rebut, Cantat, Modificat, Servit, etc.), avisant el cambrer de la sortida d’aquests, aconseguint d’aquesta manera minimitzar el temps d’elaboració dels plats, evitant malentesos i viatges innecessaris, cosa que repercuteix en una més gran rotació de les taules, servir els plats en el moment exacte i una millora fonamental en la qualitat del servei.
Amb el monitor de cuina bidireccional de BDP, coordinarem de manera fàcil i àgil les diferents zones de preparació i els temps de servei que hi ha en qualsevol cuina, aconseguint de forma òptima una sincronització ideal entre la cuina i el menjador. Amb el mòdul de monitor de cuina de BDP, podrem gestionar fàcilment la càrrega de feina existent en la cuina, podent d’aquesta manera anticipar-nos a les preparacions, tot visualitzant la llista de tots els plats, independentment de la comanda en què es trobin.
Amb el monitor de cuina bidireccional de BDP, monitoritzarem tot el procés d’elaboració de comandes, perquè la sortida de plats sigui ordenada i eficient, traduint-se això en una més gran satisfacció dels empleats, invertint menys temps corregint errors o detalls en les comandes, aconseguint d’aquesta forma que el servei del restaurant sigui molt més ràpid, rendible i efectiu.
- Interfície d’usuari fàcil i àgil d’emprar mitjançant pantalla tàctil.
- Preferència de visualització de comandes amb més demora, per a agilitzar els lliuraments, podent-les ordenar per hora d’alta o per hora de la darrera modificació en el monitor de cuina.
- Incorpora comentaris, missatges, modificació de comandes i avisos.
- Visualització de comentaris enviats des dels TPV o Comanders.
- Configuració parametritzable per a la visualització constant del resum de plats.
- Possibilitat de treball de forma independent o amb impressores de cuina i monitor de lliurament per a informar de les sortides de plats.
- Possibilitat de configuració del comportament per canvis de línia.
- Ratllar Original.
- Línia Intermitent.
- Canvi Directe.
- Gestió d’estats dels plats (Rebut, Cantat i Servit), amb notificació a impressora o monitor de lliurament.
- Sistema d’avisos sonors i visuals.
- Possibilitat de configuració per la visibilitat de la numeració.
- Comanda.
- El seu torn.
- Comanda i Torn.
- Número i Tipus.
- Possibilitat de configuració de l’ordre de les comandes.
- Número de Comanda.
- Hora d’arribada.
- Hora de darrera modificació.
- Política de colors per diferenciar nivells de plats.
- Integració total amb TPV BDP-NET.
Enllaços - Monitor de lliurament.
Gestió i control des del TPV o des del MONITOR DE CUINA. Estats (En preparació, Preparada, Lliurada).
- Monitor de lliurament.
Galeria de pantalles
© 2022 Ibernyx SL