Septiembre marca un cambio de ritmo.
Para muchos negocios, especialmente en hostelería y comercio, llega después de unos meses intensos y puede ser el momento perfecto para parar un segundo, hacer balance y preparar lo que viene.
Porque no hace falta esperar a enero para plantearse nuevos propósitos.
Septiembre también invita a ordenar, revisar y mejorar algunas cosas que durante el verano hemos ido dejando para más adelante.
Haz balance de la temporada
¿Cómo ha ido realmente el verano?
Más allá de la sensación de haber tenido mucho o poco trabajo, ahora toca mirar los datos: qué productos o platos se han vendido más, cuáles han tenido menos salida, cuáles han sido los días y horas de mayor actividad o dónde se han producido más incidencias.
También es un buen momento para hacer inventario, comprobar el stock real, detectar productos con poca rotación y revisar costes y márgenes.
Toda esa información puede ser muy útil para decidir qué mantener y qué cambiar de cara a los próximos meses.
Prepara lo que viene
Con septiembre también llega el momento de empezar a pensar en la nueva temporada.
En hostelería, puede ser una buena ocasión para preparar la carta de otoño, incorporar productos de temporada, revisar precios o retirar aquellos platos que no han funcionado como esperábamos.
En comercio, toca empezar a anticipar las próximas campañas. Black Friday, Navidad y la campaña de invierno parecen lejanas, pero llegan rápido.
Y además de pensar en qué vamos a vender, también conviene revisar cómo estamos trabajando. Una temporada intensa suele dejar bastante claro qué procesos funcionan y cuáles nos hacen perder más tiempo del necesario.
VERIFACTU: mejor tenerlo preparado
Dentro de esa puesta al día, este año hay un tema que merece especial atención: VERIFACTU.
Con su entrada en vigor prevista para el 1 de enero de 2027, estos meses son un buen momento para comprobar que nuestro software está preparado y saber qué tendremos que hacer cuando llegue la fecha.
En BDP Software, nuestros sistemas ya están preparados para trabajar con VERIFACTU y permiten dejar programada su activación para el día correspondiente. Así evitamos que algo que podemos preparar ahora se convierta en una preocupación de última hora.
Una pequeña puesta a punto puede marcar la diferencia Septiembre no tiene por qué significar grandes cambios.
A veces se trata simplemente de revisar lo que ha pasado, aprender de los meses de más actividad y ajustar aquello que podemos hacer mejor. Inventario, márgenes, carta, próximas campañas, herramientas de gestión, VERIFACTU…
Una pequeña puesta a punto ahora puede ayudarnos a afrontar mucho mejor todo
lo que queda de año.
Y ya que solemos reservar los buenos propósitos para enero, ¿por qué no adelantamos alguno a septiembre?
